طريقة عمل البسكوت بالعجوة في البيت

البسكوت بالعجوة هو وصفة شهية ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. يمتاز هذا النوع من البسكوت بطعمه الفريد الذي يمزج بين حلاوة العجوة وقرمشة البسكوت. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل البسكوت بالعجوة خطوة بخطوة.

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- نصف كوب زبدة

- نصف كوب سكر

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- عجوة للحشو

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.

2. أضيفي البيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً.

3. أضيفي الدقيق بالتدريج واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد كل كرة بواسطة اليد لتصبح على شكل قرص.

5. ضعي ملعقة صغيرة من العجوة في منتصف كل قرص من العجينة، ثم اغلقي العجينة حول العجوة بحيث تكون على شكل نصف دائرة محشوة بالعجوة.

6. ضعي البسكوت في صينية فرن مدهونة بالزبدة واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.

7. اتركي البسكوت يبرد قليلاً قبل تقديمه وتناوله مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة.

بتبع هذه الوصفة المميزة، يمكنك تحضير البسكوت بالعجوة في المنزل بسهولة وتمتع بمذاقه الرائع واللذيذ. جربيه اليوم ولا تنسي مشاركته مع أصدقائك وعائلتك ليستمتعوا أيضاً بطعمه العربي الأصيل.